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Meine perfekte Bohne
Welche Bohne passt zu mir: Arabica oder Robusta?
In der Welt des Kaffees hört man diese beiden Begriffe häufig. Arabica und Robusta: das sind die Bohnen, denen man im Handel in Deutschland am öftesten begegnet. Welche ist die richtige für mich? Oder ist Bohne gleich Bohne? Wir sagen entschieden: nein.
Arabica - der feine Klassiker
Die Arabica-Bohne zeichnet sich durch eine längliche Bohnenform aus und besitzt einen charakteristischen S-förmigen Schlitz. Im Geschmack ist die Arabica eher mild mit einem weichen und runden Geschmack. Oftmals haben sie eine fein-fruchtige Note und einen etwas niedrigeren Koffeingehalt im Vergleich zur Robusta.
Herkunft:
Bekannte Anbaugebiete sind Brasilien, Kolumbien und Äthiopien. Die Pflanze benötigt ein spezielles Terrain und wird deshalb zumeist auf einer Höhe von über 900 Metern angebaut.
Robusta - die Bohne mit Potenzial
Im Gegensatz zur Arabica-Bohne ist die Robusta kleiner und rundlicher. Sie ist sehr braun in der Farbe und sie besitzt einen geraden und zumeist geöffneten Schlitz. Geschmacklich ist sie eher schokoladig mit rundem vollem Körper. Durch ihren höheren Koffeingehalt ist sie der perfekte Wachmacher am Morgen.
Herkunft
Die Bohne kommt vornehmlich aus Vietnam, Indien und Indonesien. Wie der Name schon verrät ist sie widerstandsfähiger und pflegeleichter als die Arabica.
Sorgfältig ausgewählt und liebevoll geröstet
Ein Kaffeevollautomat kann noch so gut sein – wenn die Bohne nicht passt, schmecken weder Cappuccino noch Espresso. Wir stehen stets im engen Austausch mit unseren Röstern und so haben wir drei besondere Mischungen entwickelt. So können Sie die vollmundige Vielfalt aus der Welt des Kaffees genießen. Kommen Sie mit uns auf eine Reise der Sinne.
Das interessiert die Bohne
Eine gute Bohne verdient eine hochwertige Behandlung. Dafür haben wir für Sie das perfekte Zubehör entwickelt. Mit unserer CafeGrano können Sie Ihre Bohnen perfekt mahlen. Egal, ob für den Espressokocher oder zum Handbrühen des Kaffees. Frisch gemahlen und voll im Geschmack. Mit dem Zusatzbehälter können Sie außerdem noch mehr leckeren Kaffee ohne Nachfüllen mit Ihrem Vollautomat brühen.